Confira a safra de legumes, frutas e verduras...de janeiro a janeiro

Postado em: 24/08/2021 09:45h

Vai fazer a lista de compras e não sabe quais legumes, verduras e frutas comprar?
Para economizar na compra de alimentos frescos fique atento ao que está na estação, pois são produtos mais baratos, e ainda muito mais saborosos.
Confere a lista que preparamos...de janeiro a janeiro !
Janeiro e Fevereiro- Temperaturas altas, chuvas e muita praia! Estes dois meses são ideais para o preparo de saladas e sucos refrescantes. Aposte em entradas leves, combinando vegetais folhosos e legumes frios. Para beber, as frutas brasileríssimas da época são bastante saborosas.
Janeiro - Legumes e hortaliças: Abóbora, abobrinha, alface, beterraba, cebola, cebolinha, pepino, pimentão vermelho, quiabo, tomate, salsa.
Frutas:Carambola, coco verde, figo, framboesa, fruta do conde, laranja pêra, mamão, maracujá, melancia, tomate, uva.
Fevereiro -Legumes e hortaliças: Abóbora, cebola, milho verde, pepino, pimentão vermelho, quiabo.
Frutas:Abacate, amêndoa, carambola, coco verde, figo, fruta do conde, goiaba, jaca, laranja pêra, jaca, maçã, pêra, uva.
Março e Abril - Temperaturas altas, evoluindo para um clima mais ameno. É uma boa época para tirar da gaveta as receitas de sopas geladas deliciosas, como as de beterraba ou pepino . Uma boa dica é investir em pastinhas à base de iogurte, que podem ser passadas no pão ou em pedaços de legumes crus cortados em tiras.
Março -Legumes e hortaliças: Abóbora, abobrinha, acelga, alface, alho poró, berinjela, beterraba, coentro, chuchu, escarola, inhame, jiló, milho, nabo, pepino, pimenta, quiabo, repolho, rúcula, tomate, cará, mandioquinha.
Frutas:Abacate, banana, coco verde, figo, fruta do conde, goiaba, jaca, laranja, limão, maçã mamão, pêra, tangerina, uva Itália.
Abril - Legumes e hortaliças: Abóbora, alface, alho poró, berinjela, beterraba, chicória, chuchu, escarola, inhame, nabo, pepino, pimenta, repolho, tomate.
Frutas:Abacate, banana, caqui, jaca,  kiwi, maçã, mamão, tangerina, uva.
Maio e Junho - O tempo já está esfriando. É hora de apostar em comidinhas mais encorpadas e saborosas. Massas com molho de vegetais e castanhas, uma sopa bem cremosa de legumes.
Maio - Legumes e hortaliças: Abóbora, alho poró, batata doce, berinjela, beterraba, cenoura, chicória, chuchu, erva doce, inhame, mandioca, mandioquinha, nabo, pimenta, pinhão, rabanete.
Frutas:Abacate, banana, caqui, jaca,  kiwi, maçã, tangerina, uva.
Junho - Legumes e hortaliças: Abóbora, agrião, alho poró, brócolis, batata doce, berinjela, cheiro verde, chicória, erva doce, ervilha, gengibre, inhame, mandioca, mandioquinha, milho verde, pinhão.
Frutas:Carambola, figo, kiwi, laranja, mexerica, tangerina.
Julho e Agosto - Ainda o friozinho do inverno, que cai bem com receitas mais quentes. As frutas do mês também são ótimas para bolos e pudins.
Julho - Legumes e hortaliças: Abóbora, alho poró, aipo, agrião, batata doce, cheiro verde, coentro, chicória, couve, erva doce, espinafre, ervilha, inhame, mandioca, mandioquinha, mostarda, milho verde,  nabo, rabanete.
Frutas:Carambola, kiwi, laranja, mexerica, pêra, tangerina.
Agosto - Legumes e hortaliças: Abóbora, agrião, alho, alho poró, brócolis, cebola, coentro, chicória, couve, couve flor, erva doce, escarola, espinafre, ervilha, inhame, mandioca, mandioquinha, mostarda, nabo, pimentão vermelho, rabanete, rúcula.
Frutas:Banana, caju, carambola, kiwi, laranja, lima da pérsia, maçã, mamão, mexerica, morango, tangerina.
Setembro e Outubro - Com as temperaturas subindo, hora de mudar para pratos mais leves novamente. Este mês é cheio de ingredientes ótimos para fazer sopas leves, saladas com carnes frias ou sanduíches .
Setembro - Legumes e hortaliças: Abóbora, alho, alho poró, brócolis, cebola, chicória, cheiro verde, couve, couve flor, erva doce, ervilha, espinafre, inhame, pimentão, rabanete.
Frutas:Banana, caju, jabuticaba, laranja, maçã, mexerica, nêspera, tangerina.
Outubro - Legumes e hortaliças: Abóbora, alho, alho poró, aspargos, beterraba, batata doce, berinjela, brócolis, cebola, cebolinha, cenoura, chicória, coentro, couve flor, erva doce, espinafre, inhame, rabanete, pepino, tomate.
Frutas:Acerola, banana, caju, coco verde, jabuticaba, laranja, lima da pérsia, maçã, mamão, manga, nêspera, tangerina.
Novembro e Dezembro- Com certeza o período mais divertido do ano!
Novembro -Legumes e hortaliças: Abóbora, abobrinha, alho, alho poró, aspargos, berinjela, brócolis, cebola, cebolinha, cenoura, erva doce, ervilha, espinafre, inhame, nabo, pepino.
Frutas: Acerola, banana, caju, coco verde, framboesa, jaca, laranja, maçã, mamão, manga, maracujá, melancia, melão, nectarina, pêssego, tangerina.
Dezembro - Legumes e hortaliças: Abobrinha, alho, alho poró, aipo, aspargos, batata, beterraba, cebola, cebolinha, cenoura, endívias, erva doce, pimentão, rúcula, salsa, tomate, vagem.
Frutas: Abacaxi, ameixa, amêndoa, banana, cereja, damasco, coco verde, figo, framboesa, graviola, laranja, lichia, limão, maçã, maracujá, manga, melancia, melão, nectarina, pêssego, romã, uva.